Dietro le quinte
A spasso per il casale con Guido Rudolphi.
Ci sono ospiti che arrivano, guardano, ripartono. E poi c’è Guido Rudolphi — nome noto dell’informatica svizzera, viaggiatore curioso per vocazione — che quando è passato dal casale ha voluto capire tutto: come si vive qui, cosa si coltiva, perché una torre del 1300 sta ancora in piedi così bella.
Ne è nato questo video: dieci minuti di passeggiata, chiacchiere e assaggi, con la telecamera accesa e zero copione.
La passeggiata.
Si comincia dal viale, come tutti gli ospiti: il casale che spunta tra gli alberi, i muri in pietra, il racconto della tenuta — quaranta ettari tra boschi, vigneti e uliveti — e della famiglia che la custodisce. Guido ascolta, domanda, si ferma a toccare le pietre della torre. «Qui ogni angolo racconta una storia», gli diciamo. Non sembra convinto: vuole verificarle una per una.
Il giardino degli agrumi.
È la prima tappa che lo conquista: gli alberi carichi di frutti gialli, raccolti al momento e annusati come si fa col pane appena sfornato. È lo stesso giardino da cui nascono il nostro liquore al limone e il mandarinetto — quello del bosco degli innamorati.
Le sale e la tavola.
Dentro, il colpo d’occhio dei soffitti a travi e della pietra viva: la Sala Malatesta apparecchiata, le sedie ovali, la luce calda. Il finale è quello giusto: la tavola rotonda, il caffè, i biscottini al vino della bottega e due chiacchiere che diventano venti — si parla del legno dei soffitti, della campagna, di quanto vale la pena vivere in un posto così («me vale la pena, eh», concede a un certo punto).
Il brindisi.
Arrivano i calici, arriva il rosso della tenuta, arriva il momento in cui il video potrebbe finire e invece no: perché al casale i saluti sono lunghi, e «ci vediamo» non è una formula di cortesia. È un programma. Guardatelo fino in fondo: è il modo più onesto che abbiamo per farvi vedere com’è, davvero, una giornata qui.
