Un árbol por cada sí
El bosque de los enamorados.
A cada pareja que se casa en el casale le regalamos un mandarino. No es un regalo cualquiera: es una parte de su boda que sigue viviendo en la finca.
Lo plantamos juntos — el 18 de octubre, o en todo caso un domingo de octubre de cada año — durante una jornada dedicada a los novios del casale. En cada árbol, una etiqueta con sus nombres: año tras año el bosque crece, boda a boda.
De su árbol
La cosecha, y el mandarinetto.
Cuando las mandarinas maduran, las recogemos juntos. De los frutos del bosque de los enamorados nace nuestro mandarinetto, el licor de la casa: se lo regalamos a quienes participan en el almuerzo de la jornada de plantación.
Su árbol, sus frutos, una copa para compartir: la manera más dulce de volver al lugar donde se dieron el sí.
