Datenschutzerklärung

Letzte Aktualisierung: 9. Juli 2026.

Verantwortlicher: Azienda Agricola Ex Terra SRL (Casale Malatesta) — Via Casale di Malatesta 21, 00049 Velletri (Roma) — P.IVA 17680851007 — [email protected].

1. Welche Daten wir verarbeiten

Wir verarbeiten die Daten, die Sie uns direkt zur Verfügung stellen: Kontaktdaten (Name, E-Mail, Telefon), wenn Sie uns schreiben oder ein Angebot anfragen; Buchungs- und Bestelldaten (Kontaktangaben, Liefer- und Rechnungsadresse, Bestellungen), wenn Sie einen Aufenthalt oder einen Tisch buchen oder in unserem Online-Hofladen einkaufen; technische Nutzungsdaten (IP-Adresse, Sitzungsprotokolle), die beim Besuch der Website automatisch entstehen.

2. Warum wir sie verarbeiten

Die Rechtsgrundlagen sind: die Erfüllung des Vertrags bzw. vorvertraglicher Maßnahmen (Beantwortung von Anfragen, Abwicklung von Buchungen und Bestellungen); gesetzliche Pflichten (Rechnungsstellung, steuerliche Vorgaben); das berechtigte Interesse an der Sicherheit der Website und der Vorbeugung von Missbrauch.

3. Wie lange wir sie aufbewahren

Die Daten aus Kontaktanfragen werden so lange aufbewahrt, wie es für ihre Bearbeitung nötig ist, höchstens jedoch 24 Monate; steuer- und buchhaltungsrelevante Daten 10 Jahre, wie gesetzlich vorgeschrieben; technische Protokolle höchstens 12 Monate.

4. An wen wir sie weitergeben

Ihre Daten werden weder verkauft noch weitergegeben. Sie können von Dienstleistern verarbeitet werden, die als Auftragsverarbeiter handeln: Hosting und technische Infrastruktur, Kurierdienste für die Zustellung der Bestellungen, Zahlungsdienstleister für Online-Käufe, Steuerberater. Die Daten werden innerhalb der Europäischen Union verarbeitet.

5. Ihre Rechte

Gemäß Art. 15–22 der Verordnung (EU) 2016/679 können Sie jederzeit Auskunft über Ihre Daten sowie deren Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Übertragbarkeit verlangen und der Verarbeitung widersprechen, indem Sie an [email protected] schreiben. Sie haben außerdem das Recht, Beschwerde bei der italienischen Datenschutzbehörde (Garante per la Protezione dei Dati Personali, garanteprivacy.it) einzulegen.

6. Minderjährige

Die Website richtet sich nicht an Kinder unter 14 Jahren, und wir erheben wissentlich keine Daten von ihnen.