Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 9 juillet 2026.

Responsable du traitement : Azienda Agricola Ex Terra SRL (Casale Malatesta) — Via Casale di Malatesta 21, 00049 Velletri (Rome) — N° TVA IT 17680851007 — [email protected].

1. Quelles données nous traitons

Nous traitons les données que vous nous fournissez directement : les données de contact (nom, e-mail, téléphone) lorsque vous nous écrivez ou demandez un devis ; les données de réservation et d’achat (coordonnées, adresse de livraison et de facturation, commandes) lorsque vous réservez un séjour, une table ou achetez dans notre boutique en ligne ; les données techniques de navigation (adresse IP, journaux de session) générées automatiquement par la visite du site.

2. Pourquoi nous les traitons

Les bases juridiques sont : l’exécution du contrat ou de mesures précontractuelles (répondre aux demandes, gérer les réservations et les commandes) ; les obligations légales (facturation, obligations fiscales) ; l’intérêt légitime à assurer la sécurité du site et à prévenir les abus.

3. Combien de temps nous les conservons

Les données des demandes de contact sont conservées le temps nécessaire à leur traitement et jusqu’à 24 mois ; les données fiscales et comptables pendant 10 ans, conformément à la loi ; les journaux techniques pendant 12 mois au maximum.

4. À qui nous les communiquons

Vos données ne sont ni vendues ni cédées. Elles peuvent être traitées par des prestataires agissant en qualité de sous-traitants : hébergement et infrastructure technique, transporteurs pour la livraison des commandes, établissements de paiement pour les achats en ligne, conseillers fiscaux. Les données sont traitées au sein de l’Union européenne.

5. Vos droits

Conformément aux articles 15 à 22 du Règlement (UE) 2016/679, vous pouvez à tout moment demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation du traitement, leur portabilité, et vous opposer au traitement, en écrivant à [email protected]. Vous avez également le droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité italienne de protection des données, le Garante per la Protezione dei Dati Personali (garanteprivacy.it).

6. Mineurs

Le site ne s’adresse pas aux mineurs de moins de 14 ans et nous ne collectons pas sciemment leurs données.